Zacusca De Ciuperci
Sursa Zacusca de ciuperci
articol scris de savalaura.blogspot.c blog savalaura.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Dragii mei, printre ultimele "conserve" sarate pe care m-am incumetat sa le prepar anul acesta, se regaseste si aceasta prea-gustoasa zacusca de ciuperci, si o zacusca de telina cu mere, la fel de apetisanta :P
...dupa asta pregatiti-va cuptoarele, caci vom intra in era pregatirilor pentru Craciun :)))
Ingrediente:
- 5 kg. ciuperci (manatarci, hribi, champignon, pleurotus)
- 3 kg. ardei grasi si gogosari
- 2 kg. ceapa
- 900 ml. ulei
- 1 kg. piure de rosii sau 2 litri bulion
- sare, piper
- 1, 2 foi dafin
- 1 capatana de usturoi
- cimbru sau marar, dupa gust
- o lingurita boia iute sau un ardei mic iute (optional)