Wakasagi Fry
Sursa WAKASAGI FRY
articol scris de Sister blog retetejaponeze.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Wakasagi este un peste de aproximativ 15 cm.Se pregateste in stil tempura sau se marineaza .
INGREDIENTE:
20buc wakasagi ,faina,1 ou,ulei vegetal .
MOD DE PREPARARE:
Scoatem intestinele ,taiem capetele spalam bine pestii.Trecem prin faina ,ou batut si iar prin faina .Prajim pestii in baie de ulei ,scoatem pe un prosop de hartie pentru a indeparta excesul de ulei .Servim wakasagi fry cu sos de soia si orez fiert la abur.Japonezii mananca la micul dejun traditional wakasagi .