Waffe Cu Portocale Si Sos De Ciocolata
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Cum poti incepe mai bine dimineata daca nu cu un mic dejun cu sos irezistibil de ciocolata? :)
Doar daca sosul se topeste pe niste waffe fierbinti cu aroma de portocale ♥
Ingrediente
Waffe
250 ml lapte caldut
6 linguri unt moale
1 varf de lingurita de sare
esenta de vanilie
2 oua
250 gr faina
1 lingurita scortisoara
sucul de la o portocala
1/2 cubulet de drojdie
3 linguri de zahar
Trezeste drojdia in putin lapte si zahar si amesteca apoi toate ingredientele pana ai un aluat omogen. Acopera cu o folie de plastic si lasa la un loc caldut sa creasca pentru aproximativ 1 ora.
Dupa o ora, pune aluatul in forma incinsa de waffe si coace fiecare bucata pana este rumena.
Sos
100 gr zahar
30 gr cacao
80 gr ciocolata neagra
4 linguri unt
60 ml lapte
60 ml smantana
Topeste ciocolata cu untul intr-un vas bain-marie.
Intre timp incalzeste si laptele amestecat cu smantana si cand da in clocot adauga zaharul si cacaoa, amestecand pana se dizolva si avand grija sa nu dea in clocot.
Cand s-a topit ciocolata si untul, se amesteca cu laptele.
Se serveste cu waffe calde :)
Pentru ca sos iese suficient, il depozitati intr-un vas acoperit la frigider si il reincalziti cand aveti nevoie de el.
sursa
