Waffe Cu Pere Caramelizate
articol scris de andreea_ionutiubire blog pasiunepentrubucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente
- Aluat:
- 2 oua
- 100 g zahar
- 150 ml lapte
- 3 linguri unt
- 1 lingurita praf de copt
- faina cat sa obtinem un aluat mai gros decat cel de clatite
- Pere caramelizate:
- 2 pere
- 100 g zahar brun
- 50 g unt
- 50 ml frisca lichida
Mod de preparare
Aluat:ouale se mixeaza cu zaharul,
apoi se adauga untul topit si laptele.
Se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza.
Se pune un polonic din compozitie in forma de Waffe si se coc aprox 5 min.
Pere caramelizate:zaharul brun se pune intr-o cratita si se topeste,apoi se adauga untul si se amesteca energic;se adauga si frisca lichida si se mai tine 5 minute pe foc mic.Perele se curata de coaja si se taie cubulete;se amesteca cu,caramelul racit.
apoi se adauga untul topit si laptele.
Se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza.
Se pune un polonic din compozitie in forma de Waffe si se coc aprox 5 min.
Pere caramelizate:zaharul brun se pune intr-o cratita si se topeste,apoi se adauga untul si se amesteca energic;se adauga si frisca lichida si se mai tine 5 minute pe foc mic.Perele se curata de coaja si se taie cubulete;se amesteca cu,caramelul racit.
