Vita Stroganoff Cu Paste
Sursa Vita Stroganoff cu paste
articol scris de elenapaduretu blog eileen-cuisine.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
400g cotlet vita
O lingura unt
O lingura masline
300g ciuperci
250g tagliatelle
3 hasme tocate marunt
O lingura faina
300ml supa vita
O lingura mustar
O lingura paste tomate
3 linguri smantana lichida
O mana patrunjel
Mod de pregatire:
Se tine carnea in congelator 45 minute. Se taie fin si se asezoneaza.
Se topeste jumatate din unt cu jumatate de ulei si se creste temperatura, se rumeneste rapid carnea.
Se scoate si se lasa deoparte. La fel se procedeaza cu ciupercile.
Se fierb pastele.
Se pune restul de unt si restul de ulei in tigaie si se prajesc hasmele scurt cat sa se inmoaie.
Se adauga faina, se amesteca un minut, se toarna treptat supa, se lasa 5 minute pana se ingroasa si se amesteca.
Se pune mustarul, pasta de tomate, smantana si se asezoneaza.
Se lasa un minut, se adauga ciupercile si vita.
Se scurg pastele si se amesteca cu patrunjelul, se asezoneaza si se servesc cu vita.
