contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Vita Cu Bame

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O reteta extraordinara (de origine arabeasca cred) pe care am gustat-o intr-o tara araba si pregatita de o persoana de origine araba.Am servit-o acolo cu garnitura de orez si am incercat sa o reproduc exact.
Am facut doua portii (ca suntem doar doi si asa am un motiv maine sa fac altceva) si am avut nevoie de:
200g cuburi de vita
1 punga de bame congelate (nu a avut mai mult de 500g)
1 punguta de orez (62g)
1/2 cutie de rosii cuburi
1 ceapa medie
apa
sare, piper
Carnea de vita am calit-o in putin ulei.Cand a prins culoare am scos-o si am calit ceapa.Carnea de vita se face cam greu fapt pentru care am adaugat o cana de apa si am lasat-o sa fiarba inabusit.Apa a scazut si vita tot nu se facea....am mai adaugat o cana de apa.A stat la foc mic cam 45 de minute si am completat cu apa de cate ori scadea.Dupa cele 45 de minute am adaugat bamele si rosiile cuburi.Am asezonat cu sare si piper si am mai lasat cam 20 de minute pana s-au facut si bamele.
Intre timp am fiert si punguta cu orez.L-am scurs si asezat intr-un castronel petru decor.
Pofta buna!


 Varianta cu orez pentru mine ca nu mananc carne de vita.
 Varianta celor care mananca carne de vita dar nu servec orez.