contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Vinete Pentru Mancare

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Vinete gasim mereu, dar numai cele de la sfarsitul verii sant cele mai gustoase. Iata o noua reteta pentru camara mea !
2 kg vinete curatate
2 linguri sare mare
800g gogosar (curatat de cotor si seminte)
2 linguri seminte de mustar
1 lingura chimion macinat
4 borcane de 0,800g/sterilizate
 Spalam, curatam si taiem vinetele cubulete. Le punem intr-un bol, presaram sare peste ele si le lasam cam 2-3 h.
Intre timp curatam gogosarii de cotoare si seminte, ii spalam si ii dam prin masina.
Stoarcem vinetele de zeama lasat si adaugam peste ele, ardeii, semintele de mustar si chimion-ul. 
Amestecam compozitia si o punem in borcane.
Le inchidem si le punem la fiert, la bain-marie pentru 40’.
Lasam sa se raceasca in apa calda, apoi cosmetizam/etichetam borcanele si le depozitam in camara.
 
Sursa: revista Libertatea pt Femei
Pofta buna!