Vinete Cu Mozzarella La Cuptor

articol scris de diamond blog diamondlovescuisine.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
dupa cum vedeti dau party cu vinete... ca deh, e musai din moment ce-mi plac atat de mult...
va prezint un aperitiv bun care se mananca, cald...nai ales in prag de toamna cand este mai racoare si a da drumul cuptorului nu inseamna sauna oficiala in bucatarie...
simplu si bun... vinete, rosii, branza, usturoi... perfect combination :D
asadar...


2 vinete lungi si subtiri
100-150 gr. mozzarella
2-3 rosii
6-7 catei de usturoi
3-4 linguri ulei de masline
sare
piper
chili (optional)

vinetele se taie rondele de 1 cm, se ung cu f putin ulei si se prajesc in cuptor pe gratar (merge treaba mai repede, si puteti pune si o hartie de copt pe gratar ca sa nu ma pomeni frecand la el...)
sau intr-o tigaie de teflon...



se pensuleaza cu mujdeiul de usturel...




vi le recomand calde... pofta mare!
multumesc, Edith!