contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Verdeturi Pentru Ciorbe La Borcan

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga









Necesare :
2 kg rosii
2 kg gogosari
4 legaturi patrunjel verde
3 legaturi leustean
1 legatura telina (frunze)
200 gr sare fara iod (vrac ) la fiecare kilogram de ingrediente
(eu la toata cantitatea de mai sus am 1 kg sare )
Preparare :
Rosiile le dam prin masina de macinat rosii. Gogosarii se curata de samburi si se dau prin masina de tocat carne (eu ii macin in robotul de bucatarie). Verdeturile se macina si ele . Intr-un vas se amesteca toate ingredientele se pune sarea ,se amesteca pana se topeste apoi se pune in borcane . Se capseaza borcanele si se pun la pastrat in camara .
Am pus sare mai multa pentru a renunta la CONSERVANT. Initial reteta prevedea 4 maini de sare si o lingura mare de conservant.

Articol recomandat de http://bucatareselevesele.blogspot.com/2009/10/verdeturi-pentru-ciorbe-la-borcan.html