Vegan Inka Brownie
Sursa Vegan Inka Brownie
articol scris de Rhapsody blog Bucatareala la plesneala
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
2 cani faina de grau
3/4 cana Inka
2 cani apa
50 ml ulei
7 g praf de copt
50 ml sirop de soc
1 1/2 lg glucoza lichida
1 lg esenta rom
125 ml apa calduta
coaja de la 1 lamaie
Decor:
100 g ciocolata neagra (75% cacao) + 2 lg apa
fructe (afine si nectarina)
Sirop
70 ml apa amestecata cu 1 lg sirop de soc
Mod de preparare:
1. Amestecati faina, praful de copt si 2 linguri de Inka. Peste restul de Inka turnati cei 125 ml apa calduta si amestecati. Turnati peste compozitia uscata si mixati.
2. Puneti si restul ingredientelor (siropul de soc, mierea artificiala, apa si uleiul) si mixati bine. La final puneti coaja de lamaie.
3. Turnati compozitia intr-o tava (24 cm) tapetata cu hartie de copt si introduceti in cuptorul preincalzit 5 min la 220°C, iar restul de vreo 40-50 min la 180 °C, sau pana cand scoateti scobitoarea curata ;)
4. Scoateti din cuptor cand e gata si lasati la racit vreo ora, dupa care insiropati.
5. Topiti ciocolata pe baie de aburi si adaugati-i cele 2 linguri de apa.
6. Puneti ciocolata topita deasupra prajiturii si presarati fructe. Et voilla, aveti o praji delicioasa si fara ingrediente de origine animala ;)
Pofta Buna dragilor!
Nota! Puteti inlocui glucoza lichida cu miere de albine ;)