Varza Noua Cu Carne
Sursa Varza noua cu carne
articol scris de alexa blog bunatati-delicatese.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
2-3 lingurite de boia
frunze de dafin
delikat
piper
cimbru
Varza se toaca marunt, se freaca cu 1-2 lingurite de delikat, boia dulce, piper si cimbru.
Uleiul se pune la incins adaugam ceapa si ardeiul taiate marunt. Se adauga carnea taiata cuburi mari. Se prajeste pana ce carnea isi schimba culoarea.
Intr-o cratita destul de incapatoare, punem 2-3 linguri ulei, scarita afumata taiata, apoi adaugam un strat de varza condimentata deja si jumatate din zeama in care s-a calit carnea, asezam bucatile de carne deasupra si foi de dafin,
apoi puneam din nou varza si restul de zeama ramasa de la carne. Deasupra puneam bucati din scarita afumata si mai completam cu o jumatate de pahar de apa amestecat cu bulion, cat sa se acopere varza, acoperim cu capac si lasam la foc mic pana se inmoaie varza.
Dupa ce varza s-a inmuiat, se scoate capacul si se introduce la cuptor cca 20 de minute, la foc mic.
Recomandat de bunatati-delicatese.blogspot.com
