contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Varza Murata Cu Carne

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 

 

 


Ingrediente

  • 500 g carne de porc(fara grasime)
  • 1/2 varza murata stoarsa de zeama
  • 100 ml vin rosu
  • 1 ardei(rosu,galben)
  • 1 ceapa mare
  • 2 cartofi
  • boia dulce
  • sare,piper
  • patrunjel uscat
  • 1 foaie de dafin
  • 1 lingura pasta de tomate

Mod de preparare:
Carnea se taie cubulete si se rumeneste in 2 linguri ulei

si se stinge cu 100 ml vin.Se pune capacul si se lasa sa fiarba 5-10 minute.Se adauga ceapa si se caleaste,

apoi ardeiul si se stinge cu 2 cani de apa.Varza scursa se toaca(mai mica sau mai mare,dupa preferinta) si se pune in ceaun impreuna cu sare,piper,1 lingura boia,foaia de dafin

si cartofii taiati cubulete.

Se fierbe aprox 45 min cu capacul pus.Spre sfarsit se adauga pasta de tomate si se mai lasa pe foc 5-10 min.Se adauga patrunjelul.
Se serveste calda cu smantana,ardei iute si mamaliguta!



Articol recomandat de pasiunepentrubucatarie.blogspot.com