Varza La Cuptor Cu Carne Tocata
articol scris de dana_mi16 blog midanablog.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Cine vrea o portie de varza calita, dar putin mai altfel. Va marturisesc ca este o reteta ce se prepara foarte usor, este hranitoare si putin costisitoare, deci la treaba si la papat apoi.
Ingrediente:
~ 1 varza de aprox. 2 kg;
~ sare;
~ piper;
~ cimbru;
~ marar;
~ patrunjel frunze.
~ 750 g carne tocata;
~ 4 oua;
~ 100 g smantana;
~ bulion;
~ zarzavat pentru iarna.
Mod de preparare:
1.Taiem varza ca pentru varza calita. Incingem o tigaie, turnam ulei in ea si apoi punem, pe rand, mai multe ture de varza sa o putem cali.La fiecare tura saram, piperam si adaugam cimbru. Cand varza este calita, toata, adaugam bulion, zarzavat pentru iarna si marar.
2. Carnea o framantam impreuna cu sare, piper, frunze de patrunjel si 2 oua. Omogenizam totul.
3.Luam o forma pentru copt pe care o tapetam cu ulei si pesmet, punem cam trei sferturi din varza in stratul de jos, adaugam carnea si apoi restul de varza.
4. Intr-un vas batem 2 oua si adaugam smantana.Compozitia o turnam peste ultimul strat de varza.
Dam tava la cuptor si lasam cam 30 minute.
Servim cu smantana.
