Un Prinz Rapid De Duminica(a Fast Sunday Lunch)
articol scris de alison blog alison-trials.blogspot.com
in ciclul "de-ale mamelor"sau cum pierzi 3 nopti la rind din cauza unor gilci rebele:) am ajuns sa ma odihnesc in sfirsit noaptea trecuta,cu febra sub control ...asa ca azi e o perfecta pentru o dulce leneveala...
micul dejun simplu,o cana cu lapte(sau cafea,pour moi!) si niste muffins facute seara trecuta au fost indestulatoare si placute in atmosfera calda a casei. afara vremea parea numai buna de sanius,dar asta a fost doar pentru citva timp,neaua cea imaculata transformindu-se intr-o magma gri-neagra respingatoare .asa ca ne-am dedat fara regretul consemnarii la domiciliu jocului,cititului si povestitului,discutiilor in contradictoriu,cotrabaitului pe net ...si asa s-a facut ora prinzului,care m-a surprins putin nepregatita,nu aveam nici un elan,lenea pusese stapinire pe mine totalmente...asa ca am rezolvat problema repede:paste.cele de orez mi-au picat primele in mina...asa ca am pus niste apa la fiert si cind a dat in clocot am aruncat pentru 2 minute pastele in ea(dupa 2 minute se scot,se clatesc cu apa rece si se scurg).intre timp am curatat un morcov mare si l-am taiat cubulete,un ardei capia taiat la fel,3 catei de usturoi maruntiti si le-am dat drumul intr-o tigaie antiaderenta in care incinsesem 2 linguri de ulei de masline .le-am amestecat acolo 3-4 minute ,dupa care am adaugat si pastele scurse de apa si am asezonat totul cu 2 linguri de sos de soia si ceva piper proaspat risnit.am mai lasat doar citeva secunde pe foc ,am inchis si am aruncat si citeva frunzulite de patrunjel tocate.la categoria resturi ramase de ieri,aveam si niste pulpe de pui, gatite in stil jamaican ,dupa o reteta a lui radu popovici (multumim mult de inspiratie ,le-am facut deja de doua ori la cererea publicului!),le-am taiat in bucatele si le-am plasat deasupra pastelor...gata si prinzul,va oferim si imaginea unui mic convalescent infulecator de paste:
va multumim ca ne urmariti si va uram o saptamina usoara si frumoasa!
enjoy!
