Ulei De Masline Aromat/aromatisierten Olivenöl
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Aromatisierten Olivenöl
- ulei de masline e.v.__________Olivenöl Extra Vergine
- ardei iute/chili______________Gewürz-Paprika/Chili
- ramurele de rozmarin________Rosmarinzweige
- catei de usturoi_____________Knoblauchzehen
- busuioc___________________Basilikum
- piper negru________________schwarzer Pfeffer
- piper rosu_________________roter Pfeffer
- piper verde________________grüner Pfeffer
- piper alb__________________weißer Pfeffer
- enibahar__________________Piment
Condimentele pentru ulei,pot fi alese în functie de gustul fiecaruia.
-sticla trebuie sa fie curata si uscata/cel mai bine sterilizata
-verdeata,cateii de usturoi la fel curate si uscate
Toate ingredientele se introduc în sticla,se pune dopul si se pastreaza într-un loc întunecat si racoros între 20-25 °C .
Un ulei bun de masline aromatizat se poate savura,pur si simplu cu o bucata de pîine alba,sau se poate folosi la salate,sau pe post de condiment pe o supa crema de dovleac...
Die Gewürze für das Öl kann man sich selber nach eigenem Geschmack zusammenstellen.
-die Flasche muss sauber und trocken sein/am besten sterilisieren
-Kräuter,Knoblauchzehen sollten auch perfekt trocken und sauber sein
Alle Zutaten in die Flasche füllen und fest verschließen.Für 10-14 Tage an einem dunklen, kühlen Ort bei 20-max.25 °C aufbewahren.
Man kann ein gutes aromatisierten Olivenöl auch einfach so,mit ein Stück Weißbrot genießen,oder für Salate verwenden,oder als Würzmittel auf eine Kürbis-Cremesuppe...