Turtite Dulci Cu Mălai
Sursa Turtite dulci cu mălai
articol scris de andreea_ionutiubire blog pasiunepentrubucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
150 g malai
250 g faina
2 oua
250 ml lapte
7 linguri zahar
10 g praf de copt
Vanilie
Mod de preparare:
Faina de grau se amesteca cu faina de malai si praful de copt.
Ouale se mixeaza cu zaharul pana devin o crema spumoasa,se adauga laptele si vanilia si se omogenizeaza.
In compozitia lichida se adauga faina si se amesteca. Se lasa aluatul in frigider pentru 30 minute.
Intr-o tigaie se pun ~300 ml ulei(trebuie sa fie baie de ulei)si se incinge bine,apoi cu ajutorul unei linguri se pune din compozitie in tigaie. Este gata pe o parte cand apar la suprafata gaurele,si se intoarce pe cealalta parte pentru ~30 secunde.
Se scot turtitele pe servetele absorbante.Se pudreaza cu zahar.
Se pot servii alaturi de gem/dulceata.
Observatii:
Pentru a trece peste lasatul la frigider puteti proceda astfel: Dati laptele in clocot si se pune peste amestecul de faina,apoi se adauga ouale batute si zaharul :)
Observatii:
Pentru a trece peste lasatul la frigider puteti proceda astfel: Dati laptele in clocot si se pune peste amestecul de faina,apoi se adauga ouale batute si zaharul :)
