Trandafiri Cu Mac / Rosas Con Semillas De Amapola
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Ingrediente:
250 gr faina
1 ou
35 ml ulei de masline
75 ml lapte
70 gr zahar
10 gr drojdie proaspata
3 gr sare
1/2 cuaja de portocala
Umplutura:
150 gr mac rasnit,100gr stafide mixate,220 ml lapte.Am pus laptele la fiert, la primul clocot adaug macul si stafidele, amestec continu cam 3-5 min dupa care sting focul, odata rece l-am folosit.
Ingredientes:
250 gr harina
1 huevo
35 ml aceite de oliva
70 gr azucar
10 gr levadura de panadero
3 gr sal
1/2 ralladura de naranja
Relleno:
150 gr semillas de amapola molidas, 100 gr pasas trituradas, 220 ml leche. He puesto la leche en una casuela al fuego, al primer hervor le eco las amapolas y las pasas, dejo hervir 3-5 min mesclando continuamente despues apago el fuego, una vez frio lo puedo utilizar.
Am amestecat laptele cu 50 gr faina si 10 gr zahar imreuna cu drojdia, si am lasat 15 min .Intre timp am pus restul ingredientelor in cuva de la masina de paine, dupa ce au trecut cele 15 min am pus si drojdia cu laptele, si am pus masina in functiune la programul rapid. Odata ce a terminat de framantat am oprit masina si am lasat sa se dospeasca 1,1/2h. Dupa aceia am framantat-o putin si am intins coca de 1 cm grosime, si am pus umplutura.
Lo primero he mesclado la leche con 50 gr harina , 10 gr azucar y la levadura y la dejo 15 min. mientras pongo el resto de los ingredientes en la cubeta de la panificadora, despues de los 15 min añado la leche con la levadura en la cubeta y pongo la maquina a programa rapido, una vez que acaba de amasar apago la maquina y dejo levar la masa 1,1/2h. Despues amaso un poco la masa,la extiendo del grosor de 1 cm, y le pongo el relleno.
Am facut un sul si l-am taiat in 12 bucati.
He echo un rollo y lo he cortado en 12.
He echo un rollo y lo he cortado en 12.
Am pus pe fiecare in forma de trandafir si am lasat sa se dospeasca 1h.
Luego las pongo en las formas de rosas y dejo levar 1h.
Dupa dospire, le-am copt la 180ºC timp de aprox 30 min.( Cuptorul trebuie sa fie incins).
Despues de levar las he horneado unos 30 min a 180ºC.(El horno tiene que ser caliente).
Aici se poate vedea interiorul.
Aqui se puede ver el lo de dentro.
Va multumesc pentru interesul cu care ati citit, ce am scris, imi cer sceze pentru greselile gramaticale!
Va mai astept, si cu alta ocazie!
