Tortillas
Sursa Tortillas
articol scris de mihaela18 blog micky-mihaela.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
2 căni făină,
130 ml apă,
10 g praf de copt,
1/2 linguriță sare,
3 linguri ulei.
Mod de preparare:
Într-un castron cernem făina cu praful de copt și cu sarea.
Adăugăm apa și uleiul și amestecăm bine.
Transferăm aluatul pe o suprafață plană presărată cu făina și frământăm 2-3 minute până aluatul se omogenizează și devine elastic.
Se lasă acoperit să se odihnească 15-20 minute.
Împărțim aluatul în 8 bucăți egale și le modelăm ca niște mingiuțe.
E un pic de muncă, dar merită.
După ce le terminăm de întins pe toate, trecem cu ele la copt.
Pe o tigaie grill încinsă așezăm tortilla și așteptăm maxim 1 minut.
Se mai lasă 30 de secunde și gata tortilla.
La fel procedăm și cu restul aluatului.
Se pot folosi ca atare pe post de pâine sau în alte rețete mexicane minunate.
PS: Promit că mâine vă arăt la ce le-am folosit eu.
