Tortellini Cu Usturoi / Tortellini Al Ajo
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Am fost in magazinul macro si am gasit tortellini umplute cu ciuperci, iar cum noua la toti cei din casa ne place ciupercile am cumparat, de asemni cum santem mari iubitori de usturoi, bineinteles le-am pregatit cu usturoi, dar sa aiba destul gust de usturoi. Nu este nevoie sa va spun ca a fost un mare succes, pai nu mai ramanea nimic in farfurie, inca cereau sa repete.
Estuve en macro y he encontrado tortelini con setas, claro como nos gusta mucho las setas he comprado y si mirais un poco mis recetas, verais que nos gusta mucho el ajo, asi que las he preparado con ajo pero que se note bastante el sabor. No hace falta deciros que fue un exito a todos les han gustado, ademas querian repetir.
Ingredientes:
500 gr tortellini
400 gr suc de rosii ( nu bulion)
4-5 linguri ulei de masline
2 graunti de usturoi (pisati)
1 lingurita oregan
1/2 lingurita busuioc
sare dupa gust
Ingredientes:
500 gr tortellini
400 gr tomate triturado
4-5 cucharadas aceite de oliva
2 dientes de ajo (machacados)
1 cucharadita oregano
1/2 cucharadita albahaca
sal al gusto
Prima data fierb pastele, dupa instructiunile fabricantului si le clatesc cu apa rece.
Pun in tigaie uleiul, dupa ce sa incins adaug sucul de rosii ( acopar imediat caci sare mult), las vreo 3 min dupa care adaug mirodeniile si usturoiul pisat.
Lo primero he cocido los tortellini, segun el fabricante, luego los he pasado por agua fria.
Pongo en un sarten el aceite en cuanto esta caliente añado el tomate triturado ( tapar enceguida porque salpica), dejo unos 3 min y añado las especias y el ajo machacado.
Amestec si adaug tortellini fierte.
Mesclo y añado los tortellini cocidos.
Amestec si mai tin 3 min.
Mesclo y dejo otros 3 min.
Dupa care se serveste cu branza parmesan. Eu le-am servit simplu si au fost foarte bune, cei din casa au servit cu branza.
Despues se sirve con queso rallado. Yo lo he servido sin el queso y me gusto mucho, los de la casa lo comieron con queso.
