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Tortelete Cu Crema Toffee

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Torteletts mit Toffee-Creme


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Aluatul de tortelele pentru 12 bucati
Tortelettesteig für 12 Stück


  • 140 g faina____________________140 g Mehl
  • 120 g unt_____________________120 g Butter
  • 1 galbenus____________________1 Eigelb
  • 20 g zahar brun________________20 g brauner Zucker


Crema Toffee
-Aici reteta!
Toffee Creme-Hier das Rezept!

  • 2 linguri sirop de artar_________________2 EL Ahornsirup
  • 180 ml smîntîna de frisca_______________180 ml Schlagsahne
  • 140 g zahar brun______________________140 g brauner Zucker
  • 6 linguri apa_________________________6 EL Wasser


  • 12 felii de banana__________________12 Bananenscheiben
  • 12 zmeurici______________________12Himbeeren
  • zeama de lamîie pentru stropit bananele_Zitronensaft für Bananenscheiben beträufeln



Se cerne faina într-un castron.Se aduga untul,zaharul si galbenusul.

Das Mehl in eine Schüssel sieben.Die Butter,Zucker und Eigelb zufügen.


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Ingredientele se freaca cu vîrfurile degetelor pîna se formeaza firmituri,
apoi se framînta rapid un aluat moale.

Die Zutaten mit den Fingerspitzen krümelig reiben
und dann rasch zu einem weichen Teig kneten.



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Se împacheteaza în folie transparenta
si se da la frigider pentru 30 minute.

Den Teig in Frischhaltefolie umwickeln und
30 Minuten in Kühlschrank ruhen lassen.



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Se împarte aluatul în 12.

Den Teig in 12 Portionen teilen.

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Se roleaza cercuri pe masa de lucru usor înfainata,sau...

Auf eine leicht bemehlten Arbeitsfläche zu Kreisen ausrollen oder..


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...între 2 foi de folie transparenta.
...zwischen 2 Lagen Klarsichtfolie.


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Se îmbraca adînciturile formei de muffins.
Se lasa 20 minute în frigider la odihna.
Torteletele se coc 10 minute în cuptorul preîncalzit la 190-200°C.


Die Vertiefungen einer Muffinform damit auskleiden.
20 Minuten in Kühlschrank ruhen lassen.
Die Torteletts im vorgeheizten Ofen bei 190-200°C backen.

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Se lasa în forma de muffins la racit.

Die Torteletts in der Muffinform abkühlen lassen.


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Se umple torteletele cu crema Toffe-Aici reteta!


Die Torteletts mit Toffecreme auffühlen-Hier das Rezept!


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Se orneaza torteletele cu felii de banana
(stropite cu zeama de lamîie) si zmeura.
Die Torteletts mit Bananenscheiben
(mit Zitronensaft beträufelt)und Himbeeren garnieren.



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