Tort De Nuci Si Ciocolata
articol scris de Maria68 blog Ikka is Blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Pentru o ocazie speciala, am ales o reteta de tort deosebita.Reteta am imprumutat-o de AICI , un blog deosebit, care are o gazda deosebita- Laura Sava.
Noi suntem fani ciocolata si l-am facut pentru placerea familiei, si toti au fost absolut impresionati de gust:)! Combinatia de nuca macinata cu ciocolata topita din blat.....este super magnifica!!!!! Chiar daca nu este neinsiropat ,e foarte,foarte gustos:)! Iti multumesc draga Laura pentru aceste minunate retete!
Ingrediente pentru blat:
150g ciocolata amaruie
100g miez de nuca macinat
100g unt
100g zahar
5 oua
un praf de sare
100g faina
2 lingurite praf de copt
Pentru ornat:
300g ciocolata amaruie/lapte
100g ciocolata alba
1 lingura praf de cacao
Mod de preparare:
Se separa ouale. Se bate albusul.
Nucile se amesteca impreuna cu faina si praful de copt.
Se bate spuma compozitia de unt si se inglobeaza ouale, unul cate unul.Cuptorul se incinge la 150 de grade. In compozitia de unt se inglobeaza amestecul de faina , nuci si ciocolata.
Se omogenizeaza atent si albusurile.
Se coace aproximativ 40 de minute.
Se lasa sa se odihneasca putin in forma , dupa care am desfacut inelul detasabil
Se lasa sa se intareasca. Ciocolata alba se rade mare(insa eu cum am avut un ajutor de nadejde-fiica mea Andrada- a tinut cu tot dinadinsul sa ma ajute si a iesit ciocolata cum vedeti ,adica mai marunta).
Se pudreaza tortul cu cacao( eu am pudrat cu un pic de scortisoara) pe toata suprafata si se garniseste cu ciocolata alba.
