Tort Cu Trei Feluri De Ciocolata Si Crema De Cafea
articol scris de orban blog Bucataria mea
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Acest tort este la fel ca tortul cu trei feluri de ciocolata doar ca i-am mai adaugat un strat de cafea,care merge de minune cu ciocolata si il face mult mai rafinat.
Ingrediente blat:
- 3 oua
- 3 linguri zahar
- 3 linguri faina
- 1 lingura cacao
- o mina de nuci prajite
- 1 lingurita praf de copt
- un praf de sare
Se separa albusele de galbenuse,iar albusele se bat bine cu un praf de sare,punem zaharul mixind in continuare,adaugam galbenusurile,faina amestecata cu cacaoa si praful de copt si la urma nucile.Punem compozitia intr-o forma de tort cu diametrul de 26 cm..Dam la cuptorul incalzit dinainte pentru circa 15-20 minute.
Inainte de a ne apuca de creme punem o gelatina la hidratat in 100 ml. apa rece,dupa care o impartim in patru.
Pentru sirop avem nevoie de 200 ml. apa si 2 plicuri cappuccino de ciocolata
Pentru sirop avem nevoie de 200 ml. apa si 2 plicuri cappuccino de ciocolata
Pentru crema de ciocolata amaruie(neagra):
- 100 gr. ciocolata amaruie(neagra)
- 100 ml. frisca lichida
- 200 ml. frisca batuta
Pentru crema de ciocolata cu lapte:
- 200 gr. ciocolata cu lapte
- 100 ml. frisca lichida
- 200 ml. frisca batuta
- 200 gr. ciocolata alba
- 100 ml. frisca lichida
- 2 linguri ness
- 200 ml. frisca batuta
Pentru crema de ciocolata alba:
- 200 gr. ciocolata alba
- 100 ml. frisca lichida
- 200 ml. frisca batuta
