Tort Cu Iaurt și Piersici
articol scris de Xandrinne blog de-alebubulinei.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Este vorba despre un tortulet simplu, rapid, pe care l-am facut destul de des in ultima vreme, tocmai pentru ca nu necesita mult timp pentru preparare.
Ingrediente:
un pachet de piscoturi,
350 g iaurt,
300 ml smantana dulce pentru frisca,
150 g zahar (sau chiar mai putin),
2 pliculete de gelatina,
piersici (sau alte fructe).
Mai intai feliem piersicile si punem gelatina la hidratat, in apa rece, cat s-o acopere. Amestecam iaurtul cu zaharul, batem frisca. Punem vasul cu gelatina la bain marie, pana ce aceasta se lichefiaza. Incorporam gelatina in iaurtul indulcit; adaugam si frisca, amestecand usor, usor, pentru incorporare.
Punem in crema si cubulete de piersica.
La montarea tortului eu am procedat asa: intr-un vas tapetat cu folie de plastic am asezat felii de piersica, am turnat cam jumatate din crema, am asezat un strat de piscoturi, restul de crema si inca un strat de piscoturi. Piscoturile eu le-am trecut rapid prin cafea, o cafea slaba, si usor indulcita, dar am folosit la insiropat, cu alta ocazie si zeama de compot.
Dam tortul la rece cateva ore.
Rasturnam tortul pe un platou. Eu nu l-am mai decorat cu nimic.
Puteti folosi orice combinatie de fructe. Eu am mers de mai multe ori pe piersici, dar le-am combinat si cu afine si mi-a placut tare mult.
