Tort Barbie Ii
Sursa Tort Barbie II
articol scris de sandytza blog al3xandra-miches.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Acest tort l-am facut pentru o fetita careia ii plac mult printesele . Reteta este asemanatoare cu cea de la tortul Barbie I asa ca am copiat reteta si pozele de acolo.
Ingrediente
Blat mare rotund
6 oua
250 gr zahar
150 ml apa
150 ml ulei
350 gr faina
1 praf de copt
Blat mic rotund
3 oua
125 gr zahar
75 ml ulei
75 ml apa
175 gr faina
1 praf de copt
Blat mare dreptunghiular
8 oua
250 gr zahar
150 ml apa
150 ml ulei
350 gr faina
1 praf de copt
Preparare primul tort.
Se separa ouale
Galbenusurile se freaca cu uleiul, apa si praful de copt
Albusurile se bat spuma cu zaharul
Se adauga albusurile peste galbenusuri
Se amesteca pana devine o crema omogena
Se adauga treptat faina amestecand continu
Cand s-a omogenizat totul se adauga in tava si se coace 45 min la 180grade .Se probeaza cu scobitoarea.
Al doilea si al treilea tort se prepara la fel ca primul dar cu ingredientele scrise mai sus. Primul tort l-am facut intr-o tava de tort mica iar al doilea intr-o craticioara mai mica ca tava. Tortul dreptunghiular l-am facut intr-o tava de prajitura.
Montare
Se suprapun cele doua torturi , se taie marginile astfel incat sa i se dea forma de fusta ,se taie fiecare in doua pe orizontala si se umple cu crema . Eu am folosit crema de vanilie si ciocolata de la dr oetker.
Se modeleaza si se unge cu unt toata partea exterioara a blatului. Mie mi-a mai ramas crema si am uns cu crema si cu unt . Dar e mai bine numai cu unt .
Se lasa la rece sa se intareasca untul apoi se imbraca in pasta de zahar .
Se pune papusa in mijloc si se modeleaza dupa preferinta.
