Torrijas Con Leche
Sursa TORRIJAS CON LECHE
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Sant aproape la fel ca painea noastra care o prajim cu ou, numai ca la gust sant total diferite, iese foarte gustoase si cremoase in interior si cu foarte mult gust de scortisoara, va spun ca daca le probati este foarte greu sa va opriti dupa ce at-i mancat pe prima (mie personal mia fost foarte greu).
Ingrediente:
1 paine pentru torrijas(se poate si alt tip de paine)
1 l lapte
80 gr miere
1 bat de scortisoara
3 oua
500ml ulei de masline(pentru prajit)
100 gr zahar
1 lingurita praf de scortisoara
Ingredientes:
1 l leche
80 gr miel
1 palito de canela
3 huevos
500 ml aceite de oliva (para freir)
100 gr azucar
1 cucharadita canela molida
Laptele lam pus la fiert cu batul de scortisoara, cum a inceput sa fiarba sting focul si las sa se raceasca.Painea o tai felii cam de doi cm.
He puesto la leche junto con la canela al fuego, una vez que da el primer hervor apago el fuego y lo dejo enfriar.Corto el pan en rebanadas de unos dos cm mas o menos.
Odata ce laptele sa racit inmoi painea in el, dupa care le dau prin ourile batute.
Una vez que la leche esta fria, pongo las rebanadas al remojo, luego las paso por los huevos lijeramente batidos.
Le prazesc in ulei bine incins pe amandoua partile si le pun pe hartie de bucatarie.
Y las frio en el aceite bien caliente, luego las paso encima del papel de cocina.
Cele 100 gr de zahar amestec cu praful de scortisoara si dau fiecare felie prin zahar.
Las 100 gr de azucar lo mesclo con la canela molida y paso cada rebanada de pan por el.
Le-am pus intr-o tava, si am turnat laptele care mia ramas.Se acopera cu folie de ciolofan si se pastreaza la frigider (cea ce mai ramane).
Las pongo en una bandeja y le hecho encima la leche que a sobrado.Luego se cubre con film transparente y se guarda al frigorifico ( lo que queda).
Va multumesc pentru interesul cu care ati citit, ce am scris, imi cer sceze pentru greselile gramaticale!
Va mai astept, si cu alta ocazie!
