Tofu Fript / Tofu A La Plancha
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O reteta foarte simpla si rapida dar, pe cat e de simpla pe atat este de gustoasa.
Una receta sensilla pero muy sabrosa.
Ingrediente:
300 gr tofu tare
pesmet
usturoi uscat
patrunjel uscat
putin ulei de masline extra virgin
Ingredientes:
300 gr tofu duro
pan rallado
ajo en polvo
perejil seco
un poco de aceite de oliva virgen extra
Tofu se taie felii de 1-1 1/2cm , se da prin pesmetul amestecat cu usturoiul si patrunjelul.
Se frige la foc mic pe amandoua partile,intr-o tigae de teflon unsa cu ulei de masline.
Se serveste cald cu mujdei de usturoi, (eu am servit cu mamaliga langa dovlecei pane la cuptor mmm... o bunatate).
Sa zica cineva, ca nu are cu ce sa manance mamaliga in afara de prajeluri!
Tofu se corta en rodajas de 1-1 1/2cm de grosor, se pasa por el pan rallado mesclado con ajo en polvo y el perejil.
Se hace a fuego mediano, por los dos lados a la plancha engrasada con un poco de aceite de olivas.
Se sirve caliente con salsa de ajo, (yo he servido con mamaliga y al lado de filetes de calabacin al horno mmm... una riquesa).
