Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Una dintre prajiturile mele preferate este "Tiramisu". Reteta mea este una mai simpla si foarte gustoasa. Avem nevoie de:
500 g piscoturi 500 g Mascarpone 350 ml cafea 250 frisca spumoasa 125 ml vin 4 oua (se folosesc galbenusurile) 150 g zahar 1 lingura cacao
Cafeaua se face tare, o indulcim si o racim. Separam albusurile e galbenusuri iar galbenusurile le punem intr-un bol , adaugam zaharul si batem spuma.Punem si vinul se punem vasul pe un vas cu apa calda si mestecam pana se omogeneizeaza crema. Mascarpone se freaca bine sa nu aiba cocoloase si amestecam crema de galbenusuri pana se omogenizeaza. Frisca batuta spuma o adaugam peste amestec si punem compozitia intr-un vas Yena. Se pune un strat de piscoturi inmuiate in cafea apoi un strat de crema. Ultimul strat trebuie sa fie crema . Pe deasupra se presara cacao si se baga prajitura la frigier. Pofta buna!
