Tiramisu De Vara
Sursa Tiramisu de vara
articol scris de Alice_albinutza blog alice-albinutza.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
by Alice albinutza
Am ales sa fac un mic Tiramisu de vara, la repezeala. Am zis ca poate imi mai alung unele din gandurile rele care tot ma incoltesc in ultimele zile. Nu a iesit el cine stie ce aratos, dar de bun a fost: Exceptional! O minunatie care mi-a readus pentru citeva clipe zimbetul. Si, daca Flory, ma mai gazduieste cu inca o reteta, voi incerca sa particip si cu Tiramisul meu zimbitor la Provocarea lunii iulie, Dulce Romanie.
Asadar ingrediente:
- 375 ml frisca lichida
- 250 gr mascarpone
- 36-40 piscoturi
- 3 linguri zahar pudra
- 75 gr ciocolata cu lapte
- 250-300 ml cafea la ibric
Ciocolata o topiti pe baie de aburi.
Frisca lichida se bate pana isi mentine forma.
Mascarpone l-am frecat bine cu zaharul pudra si apoi l-am amestecat cu frisca batuta tare. Am impartit compozitia in doua parti adaugand in una din ele ciocolata topita.
Intr-o tava rotunda cu inel, am pus un star de piscoturi inmuiate putin in cafea.Apoi am pus pe laturi cite o jumatate de piscot, fara sa fie inmuaite in cafea, doar asa cum sunt ele, direct din pachet. Am pus apoi un strat de crema alba, apoi iaras un stat de piscoturi inmuiate in cafea si la urma stratul de crema cu ciocolata. Am dat totul la frigider pentru citeva ore, cam asa cit va lasa inima :P.
I-am adaugat niste zmeura deasupra, rece-rece, dulce-acrisoara, direct asa peste crema de ciocolata. O nebunie de arome, gusturi si numai bun pentru zilele insorite, caniculare chiar. Asa ca m-am mai destins putin cu acest mic tiramisu facut si montat asa...ad-hoc.
O vara frumoasa sa aveti!
