Tiramisu Cu Zmeura
Sursa Tiramisu cu zmeura
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Probabil ca nu este un tiramisu traditional, dar este cel putin la fel de gustos. Este un desert foarte rapid, aspectuos si (probabil cel mai important in zilele de vara!) nu este nevoie sa porniti aragazul! :)
Ingrediente
250 grame de biscuiti
4 oua
300 gr Mascarpone de la Lactitalia
60 gr zahar
cam o jumatate de lingurita de cardamoin
un praf de sare
200 ml de cafea
200 grame de zmeura pasata sau dulceata de zmeura
cacao
Mai intai asezati biscuitii intr-un vas si ii lasati la inmuiat in cafea. Ulterior ii faramitati cu furculita sa ii puteti manui mai usor.
Separati ouale. Din albusuri bateti o spuma tare cu un praf de sare, iar galbenusurile le frecati cu zaharul si apoi adaugati cardamonul sa aromeze bine crema. Incorporati mascarpone.
Incorporati apoi incet spuma in galbenusuri.
Intr-un recipient asezati un strat de biscuiti inmuiati in cafea, apoi un strat de dulceata de zmeura, apoi un strat de crema si reluati ordinea pana se umple forma. La final presarati cu putina cacao.
Lasati la rece