Terina De Legume
Sursa TERINA DE LEGUME
articol scris de adriana_lucia blog adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Nu-i asa ca va este drag de ea ?!
Iti vine s-o mananci din priviri, nu alta. Unde mai pui ca-i sanatoasa si gustoasa, slab calorica, dar hranitoare in acelasi timp.
E plina de virtuti.
Aceasta minunata TERINA DE LEGUME poate sa va ajute sa-i determinati pe copilasii vostri sa accepte mai multe legume pe farfurie.
Aratand ca un tablou, cu greu o poti refuza. In plus , cu fiecare muscatura , descoperi texturi si gusturi noi
Ii sta mai mult decat bine alaturi de alte aperitive, fiind atat de colorata inveseleste orice masa.
E perfecta daca tineti o dieta...
In fine, se prepara usor, e ieftina...se poate pastra si 3 zile la frigider.
N-are importanta daca o mananci la MD, ca gustare, ca garnitura sau ca masa de sine statatoare- la cina , pentru ca oricand ai alege sa ti-o pui in farfurie, te vei bucura de gustul sau nemaipomenit.
Eu am facut-o astfel :
1-2 cartofi ( medii ) fierti
2 morcovi ( medii ) fierti
1 sfecla rosie ( medie ) -din borcan -facuta salata
o mana de mazare fiarta
o mana de boabe de porumb fiert -din conserva
2 castraveti murati
1 ardei capia copt - din borcan
2 linguri de gelatina inmuiata si dizolvata in 500 ml supa in care am fiert legumele ( cartofii si morcovii )
100 ml smantana ( poate sa fie dulce sau fermentata )
condimente dupa gust ....sare, piper, curry
Am taiat legumele grosier .
Gelatina am dizolvat-o in supa calda.....apoi am omogenizat supa impreuna cu smantana si condimentele.
Am tapetat cu folie transparenta o tava de chec...am distribuit legumele in tava.
Deasupra am turnat amestecul de supa cu gelatina si smantana.
Am acoperit tava cu folie si am pus-o la frigider pana a doua zi.
Terina mea a avut rol de garnitura/ muratura.....alaturi de copanele pane.
De aceea am insistat pe muraturi.
Voi insa, daca doriti s-o faceti, puteti adauga si alte legume fierte : telina , conopida, broccoli, napi, fasole verde ...poate chiar dovleac sau cartofi dulci.
La fel , puteti elimina anumite legume care nu va plac ....sau smantana....sau o puteti inlocui cu iaurt.
Daca o vreti mai consistenta, puteti folosi supa de carne.
Pentru copilasi puteti adauga ou fiert.
Aveti libertatea s-o adaptati gustului si nevoilor voastre.
Pentru ca oricum ati alege s-o faceti o sa fie buna, va asigur ;).
FITI BINECUVANTATI ! :)
