Telemea De Oi Marinata
articol scris de adriana_lucia blog adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.com
mal
Stiu ca va uitati cu jind (ca si mine de altfel ) la diferite alimente din raft si v-ati dori sa le puteti pune in cos, insa cand vedeti pretul o lasati...pe data viitoare.
Unul din acele alimente greu accesibile (nu pentru toata lumea, insa eu pentru cei care se uita la pret scriu ;) ), este si aceasta branza marinata.
In magazine gasim in general feta marinata in ulei de masline cu diverse arome...eu am incercat sa marinez telemea de oi in ulei de floarea soarelui, cu aromele alese de mine si bine am facut. :)
Am iesit ieftin si m-am bucurat de rezultat vreme de multe...retete.
Am servit-o ca atare, cu omlete, pe tartine, in senviciuri...cu paste....etc... o sa va arat pe rand "retetele":)
Hai sa va spun cum sa marinati branza mai intai :
aveti nevoie de borcane curate, branza de oi sarata (capra, vaca, chiar si feta )...ulei de floarea soarelui...boabe de piper negru, foi de dafin, ardei iute (optional) ...ierburi italiene (se gasesc in magazine la condimente )...sau ce alta aroma vreti voi :).
Ii puneti capacul si o lasati in camara ...o luna buna :)
Dupa ce trece vremea va puteti bucura de propria branza marinata ...si credeti-ma , o veti ignora pe cea din magazine, chiar daca e la promotie :) :D
Incercati !