Tavalita Cu Piersici Si Ciocolata
articol scris de danagaby.blogspot.co blog danagaby.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
"Tavalita" este printre primele cinci prajituri preferate de sotul meu.Azi am facut o glazura noua pentru aceasta prajitura.
Ai nevoie de:
Pentru blat:
6 oua
160 g zahar
180 g faina
50 g unt
Pentru gazura de ciocolata:
4 linguri zahar
2 linguri apa
50 g ciocolata
1 lingura cacao
100 ml smantana dulce
30 g unt
Pentru glazura de piersici:
300 ml pasta de piersici
2 linguri zahar
1 ou
50 g ciocolata alba
30 g unt
Pentru ornat fulgi de nuca de cocos sau nuci.
Mod de preparare:
Blatul:Ouale se bat spuma tare cu zaharul.La final se adauga faina si untul topit.Se amesteca usor compozitia si se pune intr-o forma dreptunghiulara tapetata. Se da la cuptor la foc potrivit, pana devine aurie.Cand e gata se lasa sa se raceasca si se taie cubulete.
Glazura de ciocolata: Zaharul si apa se topesc intr-un
vas la foc mic.Cand e topit se incorporeaza cacaua, ciocolata si se fierbe pana devine un sos cremos.Se ia de pe foc si se adauga untul.Cand s-a mai racorit se pune smantana.
Glazura de piersici: Pasta de piersici se pune la fiert impreuna cu zaharul. Se fierbe pana la dizolvarea zaharului.Se adauga oul si se amesteca bine cu un tel.
Se ia de pe foc si se pune ciocolata rasa si untul.
Cubuletele de blat se dau prin glazura si apoi se tavalesc prin fulgi de nuca de cocos.
Pofta buna!
