Tarta De Spanac / Tarta De Espinacas
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Ingrediente:
450 gr spanac congelat
2 cepe verzi (cepele ereau mari)
7 fire de usturoi ferde
100 gr soia texturizata
5 felii de paine
4 oua
3 linguri ulei de masline virgin extra
2 linguri faina de naut
1 legatura patrunjel proaspat
2 lingurite marar uscat(daca aveti proaspat, si mai bine)
1,1/2 lingurita sare
1 lingurita praf de copt
putina cayena
Ingredientes:
450 gr espinaca congelada
2 cebolletas verdes( las cebollas eran grandes)
7 ajetes
100 gr soja texturizada
1/2 barra de pan
4 huevos
3 cucharas de aceite viorgen extra de olivas
2 cucharas harina de garbanzo
1 manojo perejil verde
2 cucharas eneldo ( si tiene fresco mejor)
1,1/2 cucharadita sal
una pisca de cayena
1 cucharadita polvo de hornear o levadura royal
Ceapa cu usturoiul tocate marunt, le fierb intr-o tigaie cu putina apa dupa 5 min adaug spanacul descongelat, intre timp amestec.
Las cebolletas con los ajetes cortados, las pongo en una sarten con agua despues de hervir 5 min añado las espinacas descongeladas, mientras voy mesclando.
Dupa 5 min adaug soia texturizata (hidratata anterior in apa calda), mai las 3 min si opresc focul.Las sa se raceasca, odata rece pun compozitia intr-un vas mare si-i adaug, painea ( inmuiata si stoarsa), patrunjelul tocat si mararul si amestec.
Despues de dejar otros 5 min le añado la soja texturizada(hidratada anteriormente en agua caliente),dejo unos 3 min mas y apago el fuego. Dejo que enfrie, una vez enfriado pongo la composicion en otro recipiente y le añado, el pan(mojado en agua y escurido), el perejil picado y el eneldo seco y lo mesclo bien.
Dupa care adaug cele patru oua, faina de naut, uleiul de masline , sarea si amestec bine, la final adaug praful de copt amestec din nou.
Despues añado los cuatro huevos, la harina de garbanzo, el aceite de oliva, la sal y mesclo bien, al final añado el polvo de hornear y lo mesclo otravez.
Pun compozitia, intr-o tava cu fundul detasabil, si-o introduc in cuptor pentru 45 min la 180ºC ( cuptorul fiind incins).
Pongo la compozicion en un molde desmontable, y introduco en el horno por 45 min a 180ºC ( el horno siendo caliente).
Dupa ce sa racit am scos-o din tava, cu toate ca mi sa lipit , data viitoare voi folosi hartie de copt.
Despues de enfriarse la desmoldo, aunque se me ha pegado un poco, la proxima voy ha utilizar papel vegetal.
Va multumesc pentru interesul cu care ati citit, ce am scris, imi cer sceze pentru greselile gramaticale!
Va mai astept, si cu alta ocazie!
