Tarta Cu Legume Si Branza
articol scris de NELA blog undulcearomat.blogspot.com
Ca de obicei blatul este acelasi ca aici :D nu pot renunta la el ,e prea bun !
Umplutura
1 dovlecel mai mic
1 ardei gras
5-6 ciuperci
100 gr legume congelate
200 gr branza telemea de vaca
2 oua
2 linguri smantana
2 fire ceapa verde
patrunjel
o rosie
100 gr cascaval
un galabenus ou petru uns
seminte de pin si seminte de susan
Dovlecelul ,ceapa ,ardeiul ,ciupercile se taie julien si se calesc cam 5 minute impreuna cu legumele congelate Se lasa la racit .Branza se zdrobeste si se amesteca cu ouale ,smantana si jumate din cascavalul ras .Compozitia se amesteca cu legumele adaugam si patrunjelul tocat marunt .
Blatul se intinde intr-o foaie subtire si se aseaza peste forma de tarta ,foaia de blat trebuie sa fie mai mare decar forma de tarta .Se inteapa cu o furculita din loc in loc ,se aseaza umplutura iar peste umplutura venim cu foaia de blat ramasa .Se orneaza cu rosii si cascaval ,se unge cu un galbenus de ou si se presara seminte de pin si seminte de susan .Se introduce in cuptor .
