Tarta Cu Ciuperci
Sursa Tarta cu ciuperci
articol scris de mayas-esprit.blogspo blog mayas-esprit.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ieri am vazut pe blogul Petronelei o tarta cu ciuperci care mi-a facut cu ochiul pe loc! Azi am si comis-o. Este foarte buna, usor de realizat, rapid si înainte de toate, foaaarte gustoasa.
Ingrediente:
- 600 g mix de ciuperci congelate ( galbiori,hribi, ...)
- 4 oua mici
- 250 g smîntîna
- 2 fire de ceapa verde
- chives tocat
- 1 lingura ulei de masline
- sare,piper
- aluat foietaj
Am sotat ceapa si ciupercile în putin ulei de masline timp de 15 minute,
pîna a scazut zeama. Am condimentat cu sare si piper, si am lasat putin la racorit.
pîna a scazut zeama. Am condimentat cu sare si piper, si am lasat putin la racorit.
Între timp am batut ouale cu smîntîna, chives, sare si piper.
Am îmbracat o forma rotunda cu diametrul de 28 cm cu aluatul foietaj,
si am transferat ciupercutele din tigaie în forma.
si am transferat ciupercutele din tigaie în forma.
Am turnat amestecul de oua cu smîntîna deasupra,
si am dat marginii o forma unicata, futuristica :D , apoi am dat tava
în cuptorul preîncalzit la 200°C timp de aproximativ 30 minute.
în cuptorul preîncalzit la 200°C timp de aproximativ 30 minute.
Gata coapta! Am lasat-o 10 minute la racorit si am servit-o calda.
Înca fierbinte chiar!
Înca fierbinte chiar!
În linistea padurii se auzea doar : "mmmmm, mmmmm, mmmmmm!"
Delicioasa, tarta! Grazie, Petro!
Delicioasa, tarta! Grazie, Petro!