Tarta Cu Ciocolata
Sursa Tarta cu ciocolata
articol scris de Criss75 blog criss75-despremine.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
In sfarsit a venit si randul ei. :) O tarta minunata si delicioasa, pe care am intalnit-o pe mai multe bloguri insa cel mai mult mi-a placut tarta facuta de Vio (Caietul cu retete) . Asadar reteta este identica cu cea de pe blogul ei, singura diferenta fiind ca am lasat tarta mai mult in frigider si crema s-a intarit insa a fost la fel de buna. Am sa fac aceasta tarta si in varianta mini, adica in formele de cosulete pentru ca sunt tare dragalase si sigur ies mai multe. ;)
Pentru crusta:
-250 g faina
-100 g unt
-1 oua
-100 g zahar pudra
-1 plic zahar vanilat sau esenta de vanilie
-3-4linguri apa rece
Pentru crema:
-400 g ciocolata amaruie
-400 ml frisca
-2 plicuri gelatina (dupa parerea mea unul ar fi fost suficient)
-esenta de rom
Se hidrateaza gelatina in putin lapte sau apa. Se rupe ciocolata bucatele, se adauga frisca lichida si se pune pe baie de aburi, amestecand pana cand ciocolata se topeste. Se adauga gelatina hidratata, se amesteca pana cand aceasta se dizolva. Se toarna crema in crusta si se lasa sa se raceasca dupa care se pune in frigider 2-3 ore.
