Sursele Mele De Inspiratie Culinara - 3
articol scris de OanaD blog http://retete-vechi-si-noi.blogspot.com/
Una dintre cele mai bune carti de bucate pe care o stiu este aceea a Sandei Marin. Exemplarul meu este mostenire de la mama, care o are de la bunica :)
Este legata din nou, reconditionata, adica :D, are foile ingalbenite de vreme, unele pagini lipsesc, altele sunt usor rupte, altele au mici adnotari pe margini, sau contin pete, de vreme ori de ulei :p.
Nu sunt neaparat adepta retetelor traditionale, dar trebuie sa spun ca intr-adevar nu cred ca exista reteta sa o faci din Sanda Marin si sa nu-ti iasa. De aici orice reteta incerci, iese suta la suta.
O sursa de inspiratie mai moderna si cu fotografii excelente, este Bucatarul meu, dosarul de la editura Maxam, cu foi detasabile, colectie bine pusa la punct, dar al carei mare minus este ca pachetele cu retete erau scumpe si a trebuit sa renunt la ideea de a avea toata cartea de bucate datorita pretului la care ajunsesem - peste 300 de lei pentru vreo suta si ceva de retete, cate am eu in organizatorul-dosar.
Ce-i drept, retetele astea sunt scrise pe carton cerat subtire, fotografiile sunt de o foarte buna calitate, totul este deosebit prezentat. Dar atat mi-am permis sa adun :)
Data viitoare, cartea Dragai Neagu si o carte in exclusivitate de dulciuri :)
O saptamana excelenta va doresc!
