contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Supa Minestrone

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga


IMG_0621
Pe cate site-uri sau bloguri veti cauta aceasta reteta, atatea variante veti gasi. Explicatia este in fond simpla pentru ca supa Minestrone este o supa italiana traditionala care semnifica o supa bogata, cu multe ingrediente. Asadar tipul exact de ingrediente este mai putin important. Insa, in general, din supa minestrone nu lipsesc fasolea, ceapa, morcovii sau rosiile.
Iata insa cum am facut-o eu.
Ingrediente
2-3 cani boabe de fasole alba fierte
300 gr sunca de porc tocata marunt
2 cepe mari
1 praz
4 rosii
2 morcovi
1/2 varza taiata fasiute
patrunjel verde
cimbru
busuioc
sare, piper
putin parmezan pentru servit
In primul rand am pregatit ingredientele - le-am tocat si am fiert separat fasolea.
IMG_0602
IMG_0608
Am calit ceapa impreuna cu sunca de porc, am stins cu apa si am adaugat legumele sa fiarba.
IMG_0604
Cand s-au fiert morcovii am adaugat varza si boabele fierte de fasole. Am potrivit la gust si am adaugat ierburile aromatice.
Am servit cu putin parmezan presarat deasupra - detaliu care ii da o aroma deosebita!
IMG_0617


Articol recomandat de amainbucatarie.blogspot.com