Supa De Vita Cu Lamaie, Usturoi Si Condimente
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
De fapt este o varianta (foarte apropiata) de mancare cu carne de oaie, cartofi, usturoi si lamaie.
Spre deosebire de reteta de la link am folosit oase de vita cu carne, ardei, morcov, ceapa. Pe care le-am fiert la kukta.
Apoi am strecurat zeama (urmand sa fac parte in parte cu bestia neagra, cainele din baskerville, grecoaica, casandra mai, da).
Pentru noi am pus zeama cu mai multi strelici si carnea mai macra, pentru ea, mai cu zgarciuri asa, sa exerseze maxilarul si supa mai slaba ca nu face bine la blanita grasime prea multa.
Ei i-am pus in zeama orez si basta.
Noua, ca suntem mai smecheri, o foaie de dafin, ardei iute, menta, oregano. Cand a clocotit supa am pus niste paste scurte (mai aveam de la Bologna ceva paglia e fieno locale care se mai numesc intr-un fel dar am e lapsus acum edit: garganelli 
).
Dupa inca ceva minute, zeama de lamaie, usturoi, am stins focul si am lasat sa se odihneasca sub capac.
Si asta e tot. Parerea noastra? Nemaipomenita.
hard roc aleluia
