Supa De Varza
articol scris de divainbucatarie blog divainbucatarie.ro
Cea mai intalnita dintre supele recomandate in diete de slabit, este cea de varza. Satioasa, fara multe calorii, ne face viata mai usoara in timpul curelor.
INGREDIENTE:
1 varza medie
1 ceapa mare
1 ardei gras verde
1 ardei gras rosu
1 telina
3 morcovi
3 rosii – decojite si taiate cubulete
1 dovlecel
1/2 gulie
2 linguri ulei masline
1/2 legatura patrunjel
sare
piper
PREPARARE:
Calim in ulei ceapa tocata marunt. Adaugam morcovul ras si cele 2 feluri de ardei si le calim impreuna maxim 2 minute.
Punem o oala cu apa pe foc. Cand da apa in clocot punem varza rasa, apoi restul legumelor rase sau tocate cubulete, terminand cu ardeiul calit cu ceapa.
Lasam sa fiarba la foc mediu aproximativ 20 minute.
Dupa ce s-au fiert legumele, adaugam patrunjel verde, sare si piper, amestecam si luam de pe foc.
Pofta buna!