Supa De Varza Cu Iaurt Si Marar
articol scris de adriana_lucia blog adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Noua ne plac tare mult zamurile...si cele consistente, dar si cele care doar te incalzesc.
Supa asta de varza e ceva cam asa :) ...o mananci, te incalzesti si poate ai sanse sa nu se cunoasca ca ai dat gata singur o oala.
Nu i-am calculat caloriile, dar e slabuta rau, asa ca va puteti infrupta fara teama din ea.
Unde mai pui ca-i tare gustoasa, asa acruta si cu gust de marar verde ;).
Cum se face :
in 3-4 linguri de ulei se calesc o ceapa medie si un ardei mic- ambele tocate ....putin- cateva sfaraituri .
Se completeaza cu apa 3/4 din oala. ( cca 3 L )
Se adauga o capatana mica de varza dulce tocata si 2-3 cartofi medii , cubulete ( facultativ !- eu am pus ).
Cand incepe sa clocoteasca se pune sare si piper dupa gust .
Zama e gata cand sunt fierte legumele.
La final se bat doua oua si se fac zdrente in zama ( eu am pus doar albusurile care mi-au ramas de la o praji ).
Se acreste cu iaurt dupa gust ( eu am pus la oala mea de 3 L cca 300 ml iaurt )
In momentul serviri se adauga marar verde tocat ( in cazul meu , cat mai mult )
Daca va place ,indicat este s-o mancati fara paine ;).
FITI BINECUVANTATI !
