Supa De Salata
Sursa Supa de salata
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Kopfsalatsuppe
- salata verde,bine spalata___________Kopfsalat,gut geputzt,gewaschen
- 1 l apa__________________________1 l Wasser
- 1 l lapte_________________________1 l Milch
- 4-5 catei de usturoi,feliati___________4-5 Knoblauchzehen,gehobelt
- 2 linguri rase amidon_______________2 EL Stärke
- 2 felioare de slanina,cubulete________2 Scheiben fetter Speck,gewürfelt
- 1 legatura de marar,tocat fin_________1 Bund Dill,fein gehackt
- sare____________________________Salz
- zeama de lamîie__________________Zitronensaft
Se rumeneste slanina,pîna devine aurie si crocanta.
Speckwürfel schön kross anbraten.
Speckwürfel schön kross anbraten.
Se adauga frunzele de salata si se amesteca 2 minute.
Se adauga sarea,apa si usturoiul.Se lasa sa traga un clocot.
În timp de supa fierbe,se adauga laptele amestecat cu amidon.
Dupa cîteva minute,se adauga mararul ,si se mai lasa sa fiarba 3-4 minute.
Se potriveste cu zeama de lamîie dupa gust.
Se serveste cu pîine prajita.
Salatblätter hinzufügen und ebenfalls noch 2 Minuten mit anbraten.
Salz,Wasser und Knoblauch zugeben.Kurz aufkochen lassen.
Während die Suppe kocht,Milch mit Stärke mischen und dazugeben.
Nach ein paar Minuten,den Dill darüber streuen und noch 3-4 Minuten kochen lassen.
Mit Zitronensaft abschmecken,direkt vor dem Servieren.
Mit getoastetem Brot servieren.