Supa De Rosii Cu Oua Fierte
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
Supa de rosii am mai facut, cam tot asa, dar asta e mai speciala.
Treaba a stat asa, o doamna buna la suflet, Bimbilica, sa ii zicem, a zis, mai, nu vrei tu niste rosii? Ba cum nu, vad eu ce fac cu ele. Si ma pomenii cu o galeata de rosii foarte bio, foarte carnoase si bonus, oua de gaini normale, crescute in curte si hranite corespunzator.
Bine, dar ce fac cu muntele de rosii? Aaa, zic am masinarie din aia, nou nouta, a cumparat-o mama acum cativa ani, e nefolosita. Ma apuc sa o montez, fugaresc arcu’, imi prind degetu in surub, am reusit.
Instalez si atelierele harniciei, zic hai sa dam la manivela, facem suc. Mult suc.
Si o supa simpla de rosii in care fierb niste oua, ochiuri romanesti, pochet, cum vreti sa le ziceti.
Si doua zile ma chinuii. Intai ca nu stiu cine a facut masinaria groazei, aia de stors rosiile, ca tasnea pe la toate incheieturile, am desfacut-o de nu stiu cate ori, da-i cu superglue, da-i cu scotch minune, da-i cu injuraturi de mama si de tata la adresa sculeri matriterilor care si-au bagat nasul sa faca asa ceva.
Pana la urma am descoperit metoda, dupa ce am sacrificat si niste prosoape, mi-ar fi trebuit trei maini ce e drept, cu una sa indes rosiile, cu alta sa apas in jos de palnia aia albastra si cu a treia sa dau la manivela.
Pana la urma m-am descurcat, ce e drept m-a ajutat si jivina ca m-a pagubit de doua ziare la fund, atata m-a fredonat.
Deci ca sa va iasa supa de rosii buna ca a mea trebuie urmati pasii de mai sus. DIn ce am avut am pastrat peste un kil de rosii pentru salata, am scos sase sticle de suc, am facut ulcica de supa si am pastrat suc si pentru sarmalele de azi.
Sticlele la sterilizat (oertati toate pozele dar cu potaia aia nu ma inteleg deloc).
Cat despre supa in sine, am facut-o la fel ca alte dati, am pus la calit putin niste morcov, ceapa, ardei si telina, am acoperit cu apa, am fiert, am pasat, am pus si sucul de rosii, am condimentat cu piper si oregano, am spart ouale de gaina in supa si le-am lasat sa fiarba si la final am stropit cu putin ulei de masline crud si am presarat busuioc.
Asa suna simplu, daca nu era o masinarie infernala si un caine nebun.
Acum ca am terminat epopeea supei de doua zile, sa va arat cateva cumparaturi. Dar mai intai bonul, e prima data in viata mea cand, cumparand tot felul de prostioare de preturi nedefinite, cum pun astia cu 0.99 sau 5.96, bonul a insumat fix un milion.
Ce am testat: iaurtul Olympia care acum se numeste Oly, la fel de bun (nu am gasit din ala gras dar e bun si asta).
Rosioarele alea mici, olandeze, mult mai ieftine la Billa, 6 lei si ceva fata de 9 lei si ceva la Mega Image.
M-a atras faptul ca pe branza de vaci Clever (marca Billa) scria in germana, pret bun, de Clever, am luat, e buna, chiar foarte buna.
In schimb cei de la Apetito, care fac o branza topita excelenta, au dat-o rau in bara cu cascavalul afumat. Nici nu ma gandeam sa ma uit pe eticheta, ca nu il luam, e cauciuc pur.
Iata ce contine: lapte de vaca pasteurizat, culturi lactice, cheag, sare, agent de intarire: clorura de calciu. Eu de agent de intarire nu am mai auzit, ma rog, unii zic ca ar fi viagra. Alta chestie curioasa: produs in UE. In UE unde? Pe stanga sau pe dreapta? Oricum, e nasol rau asa ca probabil o sa ajunga pe ceva la cuptor, sper sa se topeasca.
Dar salut pe cei de la Billa ca s-au gandit sa bage pentru puturosi ca mine legume gata rase sau tocate, poate la kilogram nu iesi prea bine, dar pentru o portie de salata sa dau un leu, eu cred ca merita. De mult aveam pofta de o salata de cruditati, ceea ce am si facut.
Draga Guvi. Stiu ca ai cerut poze sa vezi cat s-a facut pijkoata. Nu sta manca-mi-ar nasu’ la poze nici sa o tai, cum vede beculetu’ rosu incepe si face figuri. Am incercat sa o tin cu forta, am inghesuit-o, mai mult de atat nu mi-a iesit, dar pot sa iti spun ca mi-a ajuns pana la genunchi si maine implineste trei luni.
hard roc aleluia
