Supa De Linte Cu Turmeric Si Ou De Rata
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Perfecta pentru zilele friguroase, imbinand beneficiile uriase ale turmericului cu cele ale oului de rata, aceasta supa este foarte nutritiva si aromata.
Ingrediente
1 cana de linte verde (de pe vegis.ro)
2 morcovi
1 ceapa
1 lingurita de turmeric (tot de la vegis.ro)
1/2 lingurita cimbru
1/2 cana pasta de tomate
putin ulei
1 ou (de rata) fiert tare
In oala in care se va pregati supa, se caleste usor ceapa si morcovii, pana lasa putina culoare. Se adauga turmericul si cimbrul si se mai alsa putin pana se stinge cu apa.
Apoi se adauga lintea si se lasa la fiert pana se inmoaie lintea (aproximativ o ora). Inainte sa se ia de pe foc cu 10-15 minute se adauga si pasta de tomate, sa mai dea de cateva ori in clocot si sa se coloreze frumos.
Se serveste calda, cu felii de ou de rata sau oul fiert taiat cubulete mici.