Supa De Dovlecei
Sursa Supa de dovlecei
articol scris de barthajanos blog retetevegetale.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente
3 dovlecei, 200g mazare congelata, 1 radacina de patrunjel, 4 cartofi, 1 morcov, 1 ceapa, 50 ml ulei de masline, sare, patrunjel, salvie.
Mod de preparare
Taie legumele cubulete. Pune la fiert, in apa cu sare, cartofii, ceapa, radacina de patrunjel, mazarea si morcovul. Cand legumele sunt aproape fierte, adauga dovleceii.
Potriveste gustul de sare si aromatizeaza cu crengute de patrunjel si salvie. Scoate-le apoi din supa si amesteca energic, pana se zdrobesc putin legumele. Adauga uleiul amestecand usor. Lasa sa dea cateva clocote. Serveste supa alaturi de paine prajita.