Supa De Cartofi Cu Tarhon
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Alimentul minune pentru mine, in ambele sarcini, a fost cartoful. Daca la garnitura era destul de simplu, nu am ezitat nici sa gatesc multe supe de cartofi. Si ati ramane surprinsi in cate feluri poti gati supa de cartofi, cum, schimband doar verdeata adaugata, poti obtine o supa complet noua.
Astazi insa, am sa va povestesc de o supa de cartofi cu tarhon, gasita in cartea Laurei Adamache, 300 de retete pentru bebelusi si copii de la Editura All.
Laura propune pentru aceasta supa o altfel de prezentare a cartofilor, sub forma de taitei, adica dati pe razatoare. In momentul in care am preparat-o, eu nu am mai avut timp sa ii dau pe razatoare (deh, astfel de urgente se tot intampla intr-o bucatarie cu doi copii mici), asa ca i-am taiat feliute rotunde si apoi am facut fasii cu cutitul econom (peeler).
Nu mi-au iesit toate la fel, dar a fost o schimbare bine venita (si bine primita) fata de traditionalele cubulete!