Supa Cu Galusti
Sursa Supa cu galusti
articol scris de andreea_ionutiubire blog pasiunepentrubucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
SUPA:
-1 morcov mare
-2 cepe
-1 ardei
-sare,piper
-patrunjel
-1 lingura ulei
GALUSTE:
-2 oua
-7-8 linguri gris
-2 linguri de ulei
-sare
Mod de preparare:
Legumele se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare si ulei.
Intre timp preparam galustele:intr-un castron batem ouale cu sare si ulei,apoi se adauga grisul in ploaie,Este posibil sa trebuiasca mai mult sau mai putin gris.Trebuie sa rezulte o compozitie nici tare nici moale,sa cada mai greu din lingura.Dam focul incet,bagam lingura in supa,luam din compozitie si punem in supa galustele.Daca se intaresc puneti apa rece si puneti capacul pe oala si o sa se inmoaie.Se lasa la fiert pana sunt fierte galustele.Se condimenteaza si se serveste cu patrunjel verde.