Supa Cu Galusti
Sursa Supa cu galusti
articol scris de Brindusa blog brindusascheaua.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Facuta din rasol de vita, cu multe legume si galusti pufoase.
- 2 rasoale de vita, medii
- 5 morcovi medii
- 2 cepe, medii
- 1 telina mica
- 2 radacini de patrunjel/pastarnac
- 4 cartofi mari
- sare, piper dupa gust
- galuste de gris
Intr-o oala mare, pune la fiert carnea in apa rece la foc mare. Cand incepe sa fiarba da focul mic. Scoate spuma de cate ori e nevoie.
Cand carnea e aproape fiarta, pune legumele (fara cartofi). Cand legumele s-au fiert, pune si cartofii (taiati in 2, daca sunt mari). Pune sare si piper, da un clocot si strecoara supa. In zeama fierbe galustile ca aici .
Serveste supa cu galusti. Carnea rasol o poti manca alaturi de legume cu unt si hrean