Supa Cu Cappelletti Si Pesto
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
Am fugarit in zadar o imagine rezonabila pe bezna de afara si printre zapaceli si picaturi, dar nu ma simt nasol, dupa ziua de ieri cand am vazut niste preparate, nu mai retin tot, dar niste Churros, inventie, cu aspect de, ma iertati, caca de pisica, pusi “artistic” intr-o cutie … pe bune ca daca o puneam la concurs: ghici ce e, spuneati ca e “number two”. Plus litiera.
Auzi, churros.
Supa mea e de culoarea pesto-ului si e buna, buna, mama, mniam, bestiala, delicioasa, incercati, nu iertati, nu ratati.
Si pe bune de nu va dau si reteta. Supa e facuta din oase de vita cu carne, le nimerii excelente, are Casi front de lucru. Cu legume, supa, adica dupa ce a fiert zeama am inabusit morcov, praz si rosie, am adaugat zeama de carne si un dovlecel si asta a fost.
Aveam pofta de paste umplute in supa, aveam cappelletti astia de la Barilla care mie imi plac (poza e de pe net):
Cat despre pesto, il puteti face, de exemplu iaca aici: pesto, varianta rapida. Sau il puteti cumpara, eu l-am luat cu japca din plasa genitoarei, il pregatise pentru nu stiu ce sandwich (pregatit, aka luat de-a gata, oricum e foarte bun cel de la Conad).
Asadar reteta (pe cuvant de onoare ca e misto si la Lidl au pesto la pret foarte bun, merita): supa de carne (de vita, zic eu), legume inabusite in ulei de masline, paste umplute, pesto, castron, lingura.
Pesto mi l-am pus in farfurie, pentru ca nu stiu daca altii agreaza combinatia. Eu i-am zis un mare DA cu ranjet silfid de premolari.
Amu ca va ziceam de Lidl, e joia (sau saptamana) cu chestii asiatice, vazusem ca au pachetele de primavara la pret rezonabil, imi facuse pofta Costachel, si asa se cerea inspectie (nu de mine, a batrna sa faca ea comparatii) asa ca intrai.
Pachetele canci, unde trebuiau sa fie ramasesera semipreparate foarte scumpe, gen ratoi de nu stiu care si creveti pe scobitori, gaia sa ii pieptene, cred ca sunt pe site la ei, nu ma uitai.
Dar tot am agatat cate ceva.
De curiozitate (caut si eu niste icre cat de cat rezonabile, nu cele mai bune, dar ca sa imi fac o pohta, canci) am luat niste icre cica de crap, pareau a avea si icre, dau jos capacul, vaz ca e cu macrou, mai belea. La o a doua privire atenta observ ca ni se recomanda doar macroul ala, nu mai speriati bre lumea cu etichete din astea.
Icrele? Poate nu cele mai proaste din lume, dar nici cine stie ce plus spre foarte sarate. Cam cah.
Aveao o multime de semipreparate, sosuri si taitei, luai si eu, inca nu am incercat cum sunt, daca nu sunt bune sa vezi ce le fac.
Si de curiozitate am mai incercat doua treburi, crema de smantana cu ceapa prajita si Lassi (avea cu mai multe fructe).
Prima e o chestie nedefinita vag dulceaga care sigur va ajunge in placinta cu branza aia care inca nu si-a dat in petec sa spuna de ce e traditionala.
A doua, iaurtul ala sau ce e, nu e genul meu, seamana cu danonine, smoothies nu atiu, chestii din astea, nu pe gustul meu, Casi insa a avut alta parere, a bagat teasta sub pahar si si-a tras budinca sau ce muschii mei e aia in teasta.
Subtire pe ziua de azi, stui, dar supa tot e misto.
rororo
