contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Supa-crema De Telina

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

 


...dragii mei, pana cand juriul delibereaza :P, m-am gandit ca ne-ar prinde bine, tuturor, o supa fierbinte si sanatoasa...de post :))
Telina e din "lotul" asta: Salata de telina...ultimele bucati :P
Ingrediente:
- 2-3 teline
- 2 cepe mici
- 3 cartofi
- 1 mar (optional)
- 1 1/2 litri apa
- sare, piper
- 50 ml. ulei de masline
- 1 legatura de patrunjel verde sau ceapa verde
- crutoane de paine
Mod de preparare:
Curatati telina si ceapa, taiati-le in cubulete si puneti-le la fiert in apa cu sare. Lasati sa fiarba vreo 20 de minute. Dupa ce au fiert, adaugati cartofii taiati cubulete si marul curatat de coaja.
Cand toate legumele sint fierte, strecurati supa si pasati legumele, subtiind piureul cu zeama in care au fiert.
Adaugati ulei de masline, sarati daca mai e cazul, si lasati sa mai dea cateva clocote. Presarati verdeata tocata, patrunjel sau ceapa verde, adaugati un praf de piper si formati un "inel" din ulei de masline, ca decor :)
Serviti supa fierbinte, cu crutoane prajite de paine.
Foooorte gustoasa!!! :)

 

 


P.S. Marul, dupa cum ati vazut, este optional :P...dar va recomand sa nu-l ocoliti, caci imprumuta supei un gust minunat ;)
P.P.S. Eu ador crutoanele, si usturoiul :))...asa ca la prajitul crutoanelor am adaugat doi catei de usturoi, taiati felii mai mari (pe care insa nu ii adaugati in supa, fiindca ajung sa se arda si ar da un gust amarui supei)


Articol recomandat de savalaura.blogspot.com